Lugana DOC Riserva del Lupo 2016 Ca' Lojera

0,75 L
25 €
15,20   IVA inc.    (20,27 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Molluschi, Crostacei, Piatti asiatici
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
Veronelli
2014
Veronelli
2013
Wine Enthusiast
2012
92/100
nome completo
Lugana DOC Riserva del Lupo 2016 Ca' Lojera
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Trebbiano Di Lugana 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Limone, Pompelmo, Citronella, Erba tagliata
grado alcolico
14 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,29 / 5
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Descrizione

Il Lugana Riserva del Lupo di Ca' Lojera nasce in vigneti situati nel comune di Sirmione, in provincia di Brescia.

È prodotto con uve Turbiana in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di ottobre e novembre, una volta che i grappoli sono stati attaccati dalla "muffa nobile" Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 24 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi in bottiglia a temperatura costante, nella cantina interrata sotto il livello del lago.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi ambrati. Al naso si apre con freschi profumi di limone e di pompelmo, arricchiti da gradevoli note di citronella ed erba di stralcio. Al palato risulta vegetale e minerale, con un finale lunghissimo di mandorla verde e clorofilla.

Perfetto per accompagnare crudités di pesce, ostriche e crostacei, è ideale in abbinamento con i piatti tipici della cucina orientale.

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