Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
nome completo
Lugana DOC Prestige Ca' Maiol 2016
New
annata
2016
origine
Lombardia
vitigno
Trebbiano di Lugana 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela verde, lime, timo selvatico, avena, pepe bianco
abbinamenti
Primi piatti, risotti, pesce, carni bianche, formaggi stagionati, crostacei, frutti di mare
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Lugana Prestige nasce nella tenuta di Maiolo di Cà Maiol, situata sulle rive del Lago di Garda, in provincia di Brescia.

È prodotto esclusivamente con uve Trebbiano di Lugana, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una pressatura soffice e la fermentazione tradizionale in acciaio, il vino affina per 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Lugana Prestige di Cà Maiol presenta un colore giallo paglierino tendente al verdolino. Al naso si apre con con netti profumi di mela verde, lime e timo selvatico, arricchiti con aromi di avena e pepe bianco. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con un finale gradevolmente minerale.

Perfetto per accompagnare crostacei e frutti di mare anche come condimento di pasta e risotti, è ideale in abbinamento con le carni bianche, i formaggi mediamente stagionati e i pesci bolliti e poco grassi.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Ca' Maiol

L'azienda vitivinicola Ca’ Maiol è situata a Desenzano del Garda, in provincia di Brescia, con vigneti che si estendono nelle aree di produzione della DOC Lugana e della DOC Valtenèsi. La tenuta si compone di quattro cascine: dalla più antica, edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli, deriva il nome stesso della cantina.

Fondata nel 1967 da Walter Contato, l’azienda è oggi in mano ai figli Patrizia e Fabio, da cui prende il nome il Lugana “Fabio Contato”, la migliore espressione qualitativa aziendale, che con massima cura, attenzione ed amore portano avanti la tradizione famigliare producendo vini di grande prestigio. Da qualche anno, la produzione Ca’ Maiol si è orientata verso l’agricoltura biologica, dando vita al Molin Bio, massima rappresentazione del Lugana Biologico, di cui l’azienda è una delle poche a produrre.


altri suggerimenti
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