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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
nome completo
Lugana DOC Molin Ca' Maiol 2016
New
annata
2016
origine
Lombardia
vitigno
Trebbiano di Lugana 100%
formato
0,75 L
aromi
Kiwi, lavanda, mandorla fresca, muschio, gelso, mentuccia
abbinamenti
Primi piatti, pesce, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Lugana Molin di Cà Maiol nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel comune di Desenzano del Garda, in provincia di Brescia. Il nome deriva dalla Cascina Molino, l’antica cantina aziendale.

È prodotto con uve Trebbiano di Lugana in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Nel corso della vinificazione il mosto rimane a contatto con le bucce per 48 ore a bassa temperatura, in modo da ottenere un vino più strutturato e dal profumo più raffinato.

Il Lugana Molin di Cà Maiol presenta un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con intensi sentori di kiwi, lavanda, mandorla fresca e muschio, che lasciano spazio a sfumatre di gelso e mentuccia nel finale. In bocca si dimostra gradevolmente fresco, con richiami alla frutta gialla e alle erbe aromatiche, con un finale lievemente sapido.

Perfetto per accompagnare primi piatti con sugo di pesce, è ideale in abbinamento con la carne cruda come il carpaccio e formaggi di media stagionatura.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Ca' Maiol

L'azienda vitivinicola Ca’ Maiol è situata a Desenzano del Garda, in provincia di Brescia, con vigneti che si estendono nelle aree di produzione della DOC Lugana e della DOC Valtenèsi. La tenuta si compone di quattro cascine: dalla più antica, edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli, deriva il nome stesso della cantina.

Fondata nel 1967 da Walter Contato, l’azienda è oggi in mano ai figli Patrizia e Fabio, da cui prende il nome il Lugana “Fabio Contato”, la migliore espressione qualitativa aziendale, che con massima cura, attenzione ed amore portano avanti la tradizione famigliare producendo vini di grande prestigio. Da qualche anno, la produzione Ca’ Maiol si è orientata verso l’agricoltura biologica, dando vita al Molin Bio, massima rappresentazione del Lugana Biologico, di cui l’azienda è una delle poche a produrre.


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