nome completo
Lugana DOC Melibèo Santi 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Trebbiano di Lugana 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori, mela cotogna, cedro
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Il Melibèo nasce all'interno delle vigne dell'azienda Santi, situate a sud del lago di Garda.

Questo vino è prodotto interamente con uve Turbiana (Trebbiano di Lugana), raccolte e selezionate manualmente. Dopo una soffice pressatura, il mosto viene fatto fermentare a basse temperature in serbatoi d'acciaio, sempre in riduzione. Terminata la fermentazione, il vino rimane a contatto con i propri lieviti fino a febbraio circa, per poi essere imbottigliato.

Il Melibèo di Santi propone un colore giallo paglierino tenue. Al naso offre un primo profumo floreale, a cui si accostano note di mela cotogna e cedro. Al palato dimostra una grande freschezza e un'ottima sapidità, con un elegante finale con note di frutta esotica, che sfuma in un leggero amarognolo di mandorle.

Si abbina molto bene con pesce e carni bianche.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Santi

Fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, la casa vinicola Santi iniziò la sua attività producendo vini classici del territorio veronese, ottenuti da uve coltivate in vigneti di proprietà situati nel cuore delle zone più vocate. Nel corso della sua storia, l'azienda ha seguito un percorso di costante miglioramento che ha interessato tutte le fasi produttive, dai vigneti alla cantina.

Oggi Santi è sinonimo di vini di prestigio, creati nelle sue moderne cantine. Ogni etichetta è frutto dell'abilità e della grande esperienza degli enologi dell'azienda, che operano con grande rispetto per la tradizione e uno sguardo sempre rivolto al futuro.

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