nome completo
Locorotondo DOC Bianco Il Selva Cantina Museo Albea 2016
New
annata
2016
origine
Puglia
vitigno
Verdeca 60%, Bianco d'Alessano 35%, Fiano 5%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, note vegetali, mela matura
grado alcolico
12,5 %
temperatura
11 ℃

Degustazione

Il Locorotondo Il Selva di Albea nasce in vigneti situati nei comuni brindisini di Costernino e Fasano.

Viene realizzato prevalentemente con uve Verdeca e con uve Bianco d'Alessano e Fiano, vendemmiate meccanicamente. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-15°C. Successivamente il vino affina per un breve periodo in acciaio e per 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Selva di Albea presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con delicati sentori di frutta gialla. Al palato risulta gradevolmente fresco ed equilibrato.

Ottimo per accompagnare formaggi freschi, verdure alla griglia e carni bianche, questo vino bianco è ideale in abbinamento con piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

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