Livermore Valley AVA Chardonnay Morning Fog 2016 Wente

0,75 L
19,90 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Crostacei, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
James Suckling
2017
91/100
nome completo
Livermore Valley AVA Chardonnay Morning Fog 2016 Wente
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
USA
regione
California
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Melone, Pera
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
2,62 / 5
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Descrizione

Nota per essere “la prima famiglia di Chardonnay della California”, Wente Vineyards è stata la prima in California a produrre uno Chardonnay etichettato come varietale nel 1936, ottenuto dai cloni Wente. A San Francisco, nella Livermore Valley questa famiglia esprime da anni il meglio di un terroir dal clima mitigato dalla nebbia mattutina.

Morning Fog è un vino che viene vendemmiato tra la prima settimana di settembre e l’ultima di ottobre. Fermenta e affina per metà parte in botti di rovere americano e nella restante metà in botti di acciaio inox. La quercia aiuta il vino a concentrare aromi e sapori, mentre l’acciaio suggella i vibranti e vivaci aromi di frutta.

Vino bianco dal vivace colore giallo paglierino, esprime al naso sentori di frutta a polpa bianca, come la pera e a polpa rossa, come il melone e gli agrumi. Il palato conferma le sensazioni fruttate e aggiunge un’ulteriore sfumatura, quella tostato dell’invecchiamento in botte. Un corpo avvolgente e una piacevole mineralità persistente ed equilibrata, con un finale lungo e rinvigorente.

Il suo profilo organolettico elegante e ben bilanciato lo rende il vino più adatto ad accompagnare ragù a base di carni bianche, come anche primi e secondi di pesce. Da provare con i crostacei.

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