Liqueur de Guignes et Guins 2014 Cazottes

Il Liqueur de Guignes et Guins della distilleria artigianale Cazottes viene prodotto a partire da ciliegie coltivate da generazioni nella tenuta di famiglia, in regime biologico.

Si presenta di un colore rosso acceso e brillante assimilabile a quello di un abito cardinalizio, arricchito da scintillanti sfumature aranciate. Il profumo è pulito e distinto all'inizio, in seguito lascia spazio ad aromi complessi di ribes nero e ciliegia Napoleon che si fondono ad eleganti sensazioni speziate tra cui spiccano lo zenzero e i chiodi di garofano. In bocca si caratterizza per un notevole spessore e una ricchezza gustativa unica che fanno da contorno ad una fantastica nota amara che rimane presente per tutto il finale.

Ideale in abbinamento a preparazioni elaborate e saporite, soprende in accostamento con agnello al curry o arista di maiale al latte. Perfetto anche come liquore da meditazione o da dessert.