nome completo
Liguria di Levante IGT Circus Lunae 2015
New
annata
2015
origine
Liguria
vitigno
Massareta, Albarossa, Alicante
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, fruttta rossa matura
abbinamenti
Carni rosse, primi piatti, formaggi stagionati, carni in umido
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Circus nasce nei vigneti dell'azienda ligure Lunae, situati tra Castelnuovo del Magra e Ortonovo, in provincia di La Spezia.

Ottenuto da uve Massareta, Albarossa e Alicante, vendemmiate e selezionate unicamente a mano durante la metà di settembre, questo vino, dopo una macerazione di circa 10 giorni, fermenta e affina in acciaio, dove rimane fino a febbraio. Segue ulteriore stabilizzazione in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Il Circus Lunae è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un interessante e fine profumo fruttato e floreale, con note ben distinguibili di fiori di campo e frutti rossi maturi. In bocca è armonico e persistente, con tannini vellutati che donano al vino grande eleganza.

Vino versatile, il Circus può accompagnare primi piatti molto elaborati, carni alla griglia, spezzatini ma anche formaggi stagionati.

origine: Liguria

La Liguria è una delle regioni vitivinicole più piccole d’Italia. La sua conformazione, stretta tra Alpi, Appennini e il mare, rende la viticoltura estremamente difficile; al tempo stesso, il clima mite che caratterizza la zona collinare dell’immediato entroterra rappresenta una condizione estremamente favorevole per la coltivazione della vite.

Per questo, la Liguria vanta una buona tradizione in campo enologico, influenzata positivamente anche dalla presenza del mare che, oltre a donare un carattere particolare ai vini, ne ha da sempre favorito la commercializzazione e diffusione.

produttore: Lunae

La cantina Lunae ha una storia millenaria che risale ai tempi degli etruschi, greci e romani, dai quali ha eridato la grande tradizione vitivinicola. L'azienda viene fondata nel 1966 grazie alla passione di Paolo Bosoni, che prende le redini dei possedimenti familiari, concentrando la propria attenzione sulla viticoltura. La cantina è situata nello straordinario terroir dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, all'interno della provincia di La Spezia, nel confine tra Liguria e Toscana.

Il nome Lunae deriva dal nome della città di Luni, antico porto Etrusco, consacrato alla dea Selene, che significa Luna per i latini. Lunae coltiva la vigna, produce vino e valorizza la cultura del territorio da tre generazioni, con una condizione del tutto familiare tramandata di padre in figlio. I vini Lunae esprimono la personalità ed il carattere dei vitigni autoctoni, nel rispetto del terroir e delle differenti aree coltivate.

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