Scheda tecnica
Liguria di Levante IGT Leukotea 2018 Lunae
Descrizione
Il Leukotea nasce nei vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo, proprietà di Cantine Lunae, in provincia di La Spezia.
Ottenuto da un sapiente blend di uve Vermentino, Albarola, Greco e Malvasia, vendemmiate e selezionate accuratamente a mano, questo vino vinifica in bianco in serbatoi di acciaio inox per poi affinare nei medesimi fino al mese di febbraio. Segue un breve periodo di stabilizzazione in vetro prima dell'immissione in commercio.
Il Leukotea di Lunae si presenta con un colore giallo paglierino intenso e lucente. Al naso offre un elegante e vivace aroma di frutta matura e macchia mediterranea, ben raggiunte nel finale da sensazioni vulcaniche di petra focaia. In bocca dimostra un buon carattere e un'ottima armonia generale, ben sostenute da un'ammaliante freschezza e da un'interessante sapidità.
Da bersi nel primo anno di vita, questo bianco si sposa ottimamente con piatti a base di pesce o verdure. È ideale anche per il momento dell'aperitivo.