Franciacorta DOCG Satèn Le Quattro Terre Franciacorta

Il Franciacorta Satèn dell’azienda Le Quattro Terre nasce in vigneti situati nel comune bresciano di Corte Franca, nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox, il vino affina in barriques per 30 mesi, di cui 24 sui lieviti. Segue spumantizzazione secondo i canoni del Metodo Classico che prevede rifermentazione e ulteriore affinamento di 36 mesi in bottiglia.

Il Satèn dell’azienda Le Quattro Terre è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un equilibrato profumo di vaniglia, arricchito con note di ananas, tipiche del vitigno Chardonnay. In bocca si rivela effervescente e dotato di un'avvolgente cremosità.

È ottimo da servire con piatti di pesce crudo come sushi e sashimi, tipici della cucina giapponese. È ideale in abbinamento a carni bianche e formaggi freschi.