Lazio IGT Shiraz 2018 Casale del Giglio

0,75 L
9,90 €
7,90   IVA inc.    (10,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Origine
Lazio
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 08 luglio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
93/99
nome completo
Lazio IGT Shiraz 2018 Casale del Giglio
New
denominazione
Lazio
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ribes, Mirtillo, Cardamomo, Cannella
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,60 / 5
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Prodotto votato da 77 utenti

Descrizione

Lo Shiraz di Casale del Giglio è l’espressione laziale di un vitigno internazionale che “ha girato il mondo”. Dalla Valle del Rodano al Sud Africa, questa varietà trova diverse espressioni di sé a seconda della terra in cui è inserito. In località La Ferriera, in provincia di Latina, viene vinificata questa versione strutturata e complessa.

Si compone di uva a varietà Syrah in purezza. Il percorso di macerazione, fermentazione alcolica e fermentazione malolattica si svolge in vasche di acciaio. Affina per 8-12 mesi in barrique e per 6 mesi in bottiglia.

Si presenta nel calice con un colore rubino. Al naso apre note di ribes, mirtilli, marasca ed una speziatura di cardamomo e cannella. Il corpo è ben strutturato e levigato da una trama tannica elegante. La morbidezza caratterizza il sorso avvolgente, a cui fa da contrappunto una buona vena acida.

Perfetto per accompagnare un filetto di manzo alla griglia.

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