48h

Lazio IGT Shiraz 2017

0,75 L
9,90 €
7,90  IVA inc.    (10,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 8 ore e 15 minuti per riceverlo entro giovedì 20 giugno.
nome completo
Lazio IGT Shiraz Casale del Giglio 2017
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ribes, mirtillo, cardamomo, cannella
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,60/5
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Descrizione

Lo Shiraz di Casale del Giglio è l’espressione laziale di un vitigno internazionale che “ha girato il mondo”. Dalla Valle del Rodano al Sud Africa, questa varietà trova diverse espressioni di sé a seconda della terra in cui è inserito. In località La Ferriera, in provincia di Latina, viene vinificata questa versione strutturata e complessa.

Si compone di uva a varietà Syrah in purezza. Il percorso di macerazione, fermentazione alcolica e fermentazione malolattica si svolge in vasche di acciaio. Affina per 8-12 mesi in barrique e per 6 mesi in bottiglia.

Si presenta nel calice con un colore rubino. Al naso apre note di ribes, mirtilli, marasca ed una speziatura di cardamomo e cannella. Il corpo è ben strutturato e levigato da una trama tannica elegante. La morbidezza caratterizza il sorso avvolgente, a cui fa da contrappunto una buona vena acida.

Perfetto per accompagnare un filetto di manzo alla griglia.

Origine: Lazio

lazio

La viticoltura in Lazio si riscontra principalmente nelle zone collinari, con riferimento a due principali aree di produzione: i Castelli Romani, costituiti dai rilievi che si innalzano a sud-est di Roma, e il Viterbese, anche conosciuto con l’antico termine di Tucsia. Caratteristica comune delle due zone è il terreno fortemente vulcanico.

Gran parte della produzione della regione è rappresentata da vini bianchi, generalmente fermi e caratterizzati da una buona carnosità e sentori piacevolmente fruttati. Vini immediati e schietti, che si abbinano perfettamente con la tradizione gastronomica locale.

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