Lazio IGT Sauvignon 2018 Casale del Giglio

0,75 L
9,90 €
7,50   IVA inc.    (10 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Erbaceo
Ideale con
Verdura, Fritture, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 14 ore e 25 minuti per riceverlo entro martedì 10 dicembre.
nome completo
Lazio IGT Sauvignon 2018 Casale del Giglio
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Salvia, Ortica, Pesca, Fiori di sambuco
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,59 / 5
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Descrizione

In quell’antico Casale incastonato tra i vigneti in località La Ferriera, che risponde alla provincia di Latina, si anima la cantina Casale del Giglio. Tra le sue etichette, anche questo Sauvignon Blanc in purezza.

Per questa uva, la lavorazione in campo rivolge una particolare attenzione all’apparato fogliare, il quale deve essere ben presente e in salute al fine di proteggere i grappoli da una eccessiva e dannosa radiazione solare. Nei primi giorni di settembre le uve vengono vendemmiate e sofficemente pressate. Svolge il suo percorso di vinificazione in contenitori di acciaio ed è imbottigliato tra gennaio e febbraio successivi alla vendemmia.

Di colore giallo paglierino, mostra al naso note erbacee di salvia e ortica, ben inserite sullo sfondo di sambuco e pesca. Al gusto è intenso, morbida ma fresco, ben strutturato e dotato di una lunga persistenza fruttata.

Ideale per accompagnare una frittata con le cipolle.

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