premi delle altre annate
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri neri
Bibenda
2014
Robert Parker
2013
86/100
Espresso
2012
nome completo
Lazio IGT Pozzodorico 2015 Cincinnato
New
denominazione
Lazio
annata
2015
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Bellone 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Minerale, Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Lazio IGT Pozzodorico 2015 Cincinnato

Cincinnato
0,75 ℓ
10,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Antipasti, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Lazio Pozzodorico Bellone nasce nei vigneti della emergente realtà laziale Cincinnato, situati in vicinanza delle colline laviche.

Questo bianco è ricavato completamente da uve Bellone, vendemmiate durante la seconda decade di settembre e selezionate in cantina. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene raffreddato a 8°C per ottenere una decantazione naturale. Fermenta in botti da 500 L per circa 10 giorni. Successivamente il vino è lasciato all'interno delle botti sulle fecce nobili per circa 8 mesi, durante i quali sviluppa e stabilizza il proprio carattere.

Il Pozzodorico Bellonne di Cincinnato presenta un colore giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Al naso propone interessantissimi profumi minerali, con note di frutta esotica e nocciola tostata. In bocca risulta asciutto, corposo e armonico, con una buona persistenza finale.

Da degustare ad un anno dalla vendemmia, questo vino è perfetto con primi piatti e pietanze di pesce anche ben elaborate.

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