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Lazio IGT Mater Matuta 2015

0,75 L
33  IVA inc.    (44 €/L)
Da scontare
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 8 ore e 11 minuti per riceverlo entro giovedì 20 giugno.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
96/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2014
92/99
nome completo
Lazio IGT Mater Matuta Casale del Giglio 2015
New
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Syrah 85%, Petit Verdot 15%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Marasca, note balsamiche, caffè, spezie, frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,55/5
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Prodotto votato da13 utenti

Descrizione

Mater Matuta è un uvaggio internazionale che rende omaggio alla divinità italica dell’aurora, a cui rendevano culto anticamente i popoli che abitavano la zona Le Ferriere - in provincia di Latina - dove oggi abitano le viti di Casale del Giglio.

Si compone di 85% Syrah e 15% Petit Verdot, vinificati separatamente. Il primo viene raccolto a seguito di un breve appassimento, mentre il secondo a raggiunta maturazione. Affinano individualmente all’interno di barrique nuove per un periodo di 22 – 24 mesi, a cui fa seguito un’ulteriore sosta di 10 – 12 mesi in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso emergono note di marasca e frutta rossa, cenni balsamici, caffè e spezie. Al gusto conferma il carattere intenso, denso e complesso, equilibrato dalla trama tannica e dalla finitura acida. Persiste in una lunga scia speziata.

Da abbinare con un filetto al pepe verde.

Origine: Lazio

lazio

La viticoltura in Lazio si riscontra principalmente nelle zone collinari, con riferimento a due principali aree di produzione: i Castelli Romani, costituiti dai rilievi che si innalzano a sud-est di Roma, e il Viterbese, anche conosciuto con l’antico termine di Tucsia. Caratteristica comune delle due zone è il terreno fortemente vulcanico.

Gran parte della produzione della regione è rappresentata da vini bianchi, generalmente fermi e caratterizzati da una buona carnosità e sentori piacevolmente fruttati. Vini immediati e schietti, che si abbinano perfettamente con la tradizione gastronomica locale.

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