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Lazio IGT Bellone Anthium 2019 Casale del Giglio

0,75 L
15 €
9,50   IVA inc.    (12,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Zuppe e minestre, Pesce
Origine
Lazio
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2018
Veronelli
2018
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
92/99
nome completo
Lazio IGT Bellone Anthium 2019 Casale del Giglio
New
denominazione
Lazio
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Bellone 100%
formato
0,75 L
aromi
Mango, Papaya
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,19 / 5
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Descrizione

Anthium è un autoctono Bellone, storica varietà radicata nell’area che si estende dai Castelli Romani ai Monti Lepini, nel Lazio. Casale del Giglio produce la sua versione, coltivata e vinificata nella località La Ferriera, in provincia di Latina.

Si compone di varietà Bellone in purezza, uva connotata da una buccia spessa, elevata concentrazione zuccherina e acidità spiccata, condizioni ideali per creare un vino equilibrato e di struttura. La vendemmia avviene nel corso di settembre, a completa maturazione. Segue una vinificazione in acciaio attraverso l’utilizzo di lieviti indigeni.

Alla vista si presenta giallo dorato, intenso e luminoso. Il naso si compone di frutta esotica matura come mango e papaya. Al gusto conferma il carattere denso e morbido, perfettamente bilanciato dalla freschezza pronunciata.

La tradizione lo vuole abbinato con una minestra di pesce tipica dei pescatori di Anzio, chiamata “Minestra di Sgavajone”. In alternativa, è ottimo abbinato a un qualsiasi altro pesce in umido o in guazzetto.

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