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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
AIS
2011
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
89/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
90/100
Bibenda
2011
nome completo
Lazio IGT Bianco Ferentano Falesco 2012
New
annata
2012
origine
Lazio
vitigno
Roscetto 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Banana, ananas, note vegetali, vaniglia
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce, verdura
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Lazio Bianco Ferentano di Falesco nasce in vigneti situati nell'area di Montefiascone, in Lazio.

E' prodotto esclusivamente con uve Roscetto, antico vitigno autoctono tipico della zona. Le uve sono raccolte verso la fine di Settembre, quindi subiscono un processo di criomacerazione per 8 ore a 8°C e vengono fermentate a 13 - 15°C prima in acciaio e poi in barriques. Il vino matura poi in barriques per 4 mesi circa e riposa in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Ferentano è un vino dalla vasta gamma di sensazioni olfattive, che spaziano dalle note fruttate di banana e ananas a sensazioni vegetali, con un gradevole sottofondo di vaniglia. Il gusto è morbido, ricco e pieno, con un'ottima, lunga e piacevole persistenza.

Perfetto come aperitivo, questo vino è ideale per accompagnare antipasti e portate a base di pesce e verdura.

origine: Lazio

La viticoltura in Lazio si riscontra principalmente nelle zone collinari, con riferimento a due principali aree di produzione: i Castelli Romani, costituiti dai rilievi che si innalzano a sud-est di Roma, e il Viterbese, anche conosciuto con l’antico termine di Tucsia. Caratteristica comune delle due zone è il terreno fortemente vulcanico.

Gran parte della produzione della regione è rappresentata da vini bianchi, generalmente fermi e caratterizzati da una buona carnosità e sentori piacevolmente fruttati. Vini immediati e schietti, che si abbinano perfettamente con la tradizione gastronomica locale.

produttore: Falesco

Falesco, fondata nel 1979, sorge a Montecchio, in provincia di Terni. Una grande passione per la viticoltura e un forte senso di appartenenza spingono da oltre trent'anni l'azienda a valorizzare il patrimonio vitivinicolo del luogo e a realizzare vini di altissima qualità, seguendo una filosofia produttiva incentrata sul territorio, sulla scientificità e sulla dinamicità.

I vini di Falesco dimostrano una grande attenzione ai vitigni sia autoctoni che internazionali e sono perfetta espressione di due territorio ad alta vocazione vitivinicola: l'alto Lazio e la zona di Montecchio e Orvieto in Umbria.

altri suggerimenti
Montefalco Sagrantino Rc2
2011
Falesco
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
50,63€
36,45€

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