Scheda tecnica
Lazio IGT Tellus Oro 2014 Falesco
Descrizione
Il Tellus Oro nasce nei vigneti dell'azienda Falesco a Montefiascone, nel Lazio.
Viene prodotto all'80% con uve Chardonnay e al 20% con uve Pinot Bianco, raccolte nella prima metà di settembre. La vinificazione dei due uvaggi avviene separata: dapprima le uve Chardonnay, poi quelle Pinot Bianco. Entrambi vengono fatti macerare per circa sette ore a 10°C, prima di essere trasferite in vache di acciaio inox. Segue l'assemblaggio e l'imbottigliamento.
Il Tellus Oro Falesco colpisce l'occhio con un colore giallo intenso. Sentori di cedro si mescolano con sensazioni di mela allietando il naso. In bocca offre pienezza accompagnata da sensazioni fresche e persistenti.
Ideale per il momento dell'aperitivo o dell'antipasto, si abbina perfettamente anche con piatti a base di pesce.