Premi e riconoscimenti
AIS
2011
Veronelli
2011
Robert Parker Wine Advocate
2010
92/100
nome completo
Langhe DOC Nebbiolo Vajra 2013
New
annata
2013
vitigno
Nebbiolo 100%
formato
0,75 L
aromi
Violetta, rosa
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, risotti, funghi, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Langhe Nebbiolo di Vajra nasce nel vigneto Bricco Bertone, situato nel comune di Novello.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano nella prima metà di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni, successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 6 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Questo Nebbiolo è caratterizzato da un colore rosso rubino delicato. Al naso si apre con intense note di violetta e rosa fanée, arricchite da piacevoli sentori di piccoli frutti rossi. Al palato risulta con tannini setosi che avvolgono il palato con personalità ed energia.

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e risotti a base di funghi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine:

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Vajra

L'azienda agricola Vajra è situata nel comune di Barolo, in provincia di Cuneo, e produce vini in modo completamente artigianale, con grande entusiasmo e amore per il territorio. I valori su cui si basa ogni attività dell'azienda sono la cura dei dettagli, la creatività e un grande rispetto per la tradizione.

I vini che nascono in questa cantina sono eleganti, complessi e delicati. In ogni bicchiere si ritrovano una grande personalità e un'identità riconoscibile, che rispecchiano appieno le caratteristiche della terra in cui nascono.

altri suggerimenti
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