Scheda tecnica
Langhe DOC Nebbiolo 2016 Seghesio
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo della cantina Fratelli Seghesio prende origine dalla meravigliosa collina su cui sorge Monforte d'Alba, definita da un terreno argilloso e ricco in marna calcarea.
È un rosso 100% Nebbiolo, proveniente da viti di 25 anni collocate ad un'altitudine di circa 350 m.s.l.m. La vendemmia si svolge manualmente e l'intero processo di vinificazione è volto a preservare l'espressività territoriale e varietale.
Alla vista si presenta con un colore rosso granato, definito da quella bella lucentezza propria della varietà. Il naso mostra profumi fruttati di ciliegia e bacche rosse, con un piacevole sfondo di violette. Il gusto afferma un tratto tannico in perfetto equilibrio con la vena sapida e con il sorso morbido. Chiude in una discreta persistenza.
Ottimo se abbinato a carne rossa o a formaggi, dal sapore non eccessivamente intenso. Particolarmente indicato con il Castelmagno di media stagionatura.