Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2017 Vietti

0,75 L
19,90 €
16,50   IVA inc.    (22 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti, Ragù di carne, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2016
93/100
AIS
2015
Wine Spectator
2015
92/100
Bibenda
2015
Veronelli
2014
Robert Parker Wine Advocate
2014
91/100
nome completo
Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2017 Vietti
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique, Botte
formato
0,75 L
aromi
Caramella, Menta, Note fruttate, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
4,36 / 5
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Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Perbacco di Vietti nasce in vigneti coltivati nella zona delle Langhe, in Piemonte.

È prodotto con uve Nebbiolo in purezza, lasciate fermentare per 18 - 28 giorni a una temperatura controllata tra i 28 e i 38°C. Successivamente il vino viene posto in acciaio e barrique per la fermentazione malolattica per un periodo di 4 mesi, quindi posto in botti grandi per circa 20 mesi. Prima dell'imbottigliamento, il vino passa in acciaio per pochi mesi.

Il Perbacco è un vino dal bouquet fruttato, con note di menta e spezie e sfumature di caramella. Al palato presenta tannini rotondi ed eleganti e un finale lungo e raffinato. Nel complesso è un vino robusto, intenso e potente, che diventa elegante e complesso con l'invecchiamento.

Ideale per accompagnare primi piatti a base di ragù di carne, è perfetto in abbinamento a carni in umido, selvaggina e arrosti. Ottimo anche con formaggi, sia freschi che stagionati.

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