Langhe DOC Nebbiolo La Malora 2014 Vite Colte

Il Langhe Nebbiolo La Malora dell'Azienda Terredavino nasce tra le rinomate colline del Monferrato, in Piemonte.

È prodotto in prevalenza con uve Nebbiolo e con uve Barbera, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La macerazione avviene alla temperatura controllata di 28 - 30° C per circa 20 giorni. Dopo la malolattica svolta in barriques, il vino affina per i primi 15 - 18 mesi sempre in barriques e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Langhe Nebbiolo La Malora è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, arricchito da sentori di spezie e vaniglia. Con l'invecchiamento i suoi profumi diventano ancora più complessi, richiamando così dolci note di frutta nera, foglia di tabacco, pasticceria e sottobosco. Al palato risulta piacevolmente asciutto, morbido e regala un finale di tannini dolci.

Perfetto da bere anche dopo 6-8 anni dalla vendemmia, questo vino è ottimo per accompagnare risotti ai funghi e ideale da servire con pollo al forno o con carni morbide cotte alla brace.