nome completo
Langhe DOC Nebbiolo La Malora Vite Colte 2012
New
annata
2012
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 85%, Barbera 15%
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, spezie, vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Langhe Nebbiolo La Malora dell'Azienda Terredavino nasce tra le rinomate colline del Monferrato, in Piemonte.

E' prodotto al 85% da uve Nebbiolo e al 15% da uve Barbera raccolte e selezionate accuratamente. La macerazione avviene alla temperatura controllata di 28 - 30° C per circa 20 giorni. Successivamente la fermentazione malolattica avviene in barriques. Il vino affina per i primi 15 - 18 mesi all'interno dei medesimi barriques in cui è fermentato, per poi affinare per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il vino La Malora è perfetto da bere anche dopo 6 - 8 dalla vendemmia.

Il Langhe Nebbiolo La Malora è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, arricchito da sentori di spezie e vaniglia. Con l'invecchiamento i suoi profumi diventano ancora più complessi, richiamando così dolci note di frutta nera, foglia di tabacco, pasticceria e sottobosco. Al palato risulta piacevolmente asciutto, morbido e regala un finale di tannini dolci.

E' perfetto per accompagnare risotti ai funghi, è ideale da servire con pollo al forno o con carni morbide cotte alla brace.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Vite Colte

L'Azienda Vite Colte nasce nel pittoresco ed unico territorio delle Langhe: una delle più conosciute zone viticole del mondo. Una cantina circondata da suggestivi vigneti, un'azienda che è baricentro di una realtà produttiva che teme pochi confronti: oltre 5.000 ettari di vigneto, coltivati da più di 2.500 piccoli viticoltori. Una base importante che consente una produzione di qualità con punte di eccellenza.

Vite Colte offre un ampia gamma di prodotti, da quelli popolari in tutto al mondo a quelli destinati ad una nicchia di persone, ma con una sola filosofia: solo vini del Piemonte, solo vini DOC e DOCG. La sede è la Cantina di Barolo, simbolo di un'impresa all'avanguardia che investe nel futuro, che esprime la passione per un lavoro antico ma che è in costante evoluzione.

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