nome completo
Langhe DOC Nebbiolo Cordero di Montezemolo 2013
New
annata
2013
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
2
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, ribes, lampone
abbinamenti
Funghi, tartufi, primi piatti, ragù di carne
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Langhe Nebbiolo di Cordero Montezzemolo nasce nel comune la Morra in Piemonte ed è fortemente legato a questo territorio elegante e nobile.

E' prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo raccolte manualmente tra la fine di Settembre e l'inizio di Ottobre. La macerazione avviene in vasche d'acciaio inox per la durata di 3 - 4 giorni, la fermentazione si svolge per 10 - 12 giorni. Successivamente il vino matura in botti di rovere, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Questo Langhe Nebbiolo alla vista presenta un color rubino che si estende fino al color granato. Al naso si apre su note di frutta rossa polposa come ribes e lampone. Al gusto è morbido e largo, sprigiona un equilibrio gustativo con tannini maturi.

Perfetto da abbinare con tagliolini al tartufo, primi piatti di ragù di carne e con porcini alla griglia.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo, con la sua tenuta Monfalletto, ha oltre sei secoli di storia, appartenuta alla nobile famiglia Falletti ed ora di proprietà di Giovanni Cordero di Montezemolo e della sua famiglia. La cantina è situata nel favoloso terroir delle Langhe, al centro delle terre del Barolo, noto per la produzione dei vini che hanno reso il Piemonte famoso in tutto il mondo.

Una continua ricerca e sperimentazione di moderne tecniche di vinificazione, il rispetto per l'ambiente e la biodiversità del territorio, sono i valori che guidano costantemente questa realtà. I vini Cordero di Montezemolo nel corso degli anni sono stati esportati ed apprezzati in tutto il mondo, rappresentando perfettamente la realtà della zona del barolo.

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