Scheda tecnica
Langhe DOC Arneis 2016 Rapalino
Descrizione
Il Langhe Arneis di Rapalino nasce in vigneti situati nei comuni di Alba e Neviglie, nello straordinario panorama delle Langhe, antico territorio vitivinicolo circondato da dolci colline e da storiche vigne.
È prodotto esclusivamente con uve Arneis provenienti dai vigneti di Alba. Dopo la vendemmia, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C per 12 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un complesso bouquet floreale, con sentori di frutta bianca, arricchiti da piacevoli note di fieno. Al palato risulta elegante, piacevolmente fresco e corposo, con un retrogusto leggermente amarognolo.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitivi.