Langhe DOC Arneis 2015 Cascina Carlot

ll Langhe Arneis di Cascina Carlot nasce in vigneti situati a Coazzolo, sulle colline tra Monferrato e le Langhe, in Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Arneis, raccolte unicamente a mano. Dopo una macerazione ed una decantazione a freddo, le uve fermentano alla temperatura di 15°C per circa 10 giorni.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con freschi aromi floreali, arricchiti da piacevoli note di mandorla. Al palato risulta equilibrato, con un corpo elegante ed una buona complessità.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.