Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco 2014 Azienda Agricola Manicardi

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco di Manicardi nasce in vigneti situati a Castelvetro di Modena, nel cuore dell'Emilia-Romagna.

È prodotto esclusivamente con uve Lambrusco Grasparossa, vendemmiate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in rosso, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat.

Questo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro presenta un colore rosso rubino acceso. Al naso si apre con intensi e fragranti aromi di ciliegia e mora, arricchiti da gradevoli note vegetali. Al palato risulta asciutto e fruttato, di buona sapidità e con un finale pulito e persistente.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, questo vino rosso frizzante è ideale in abbinamento con i tortellini e tutti i piatti tipici della cucina emiliana.