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Lambrusco di Sorbara DOC Secco Radice 2017

0,75 L
Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
12 €
9,90  IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Primi piatti, ragù di carne, pesce, fritture, pizza
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
AIS
2017
Veronelli
2017
Slow Wine
2017
1/1
premi delle altre annate
James Suckling
2016
94/100
Wine Enthusiast
2016
93/100
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
nome completo
Lambrusco di Sorbara DOC Secco Radice Paltrinieri 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco Di Sorbara 100%
formato
0,75 L
aromi
Violetta, frutti di bosco
grado alcolico
11 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,39/5
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Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara Secco Radici di Paltrinieri nasce in vigneti situati nel magico terroir di Sorbara, in provincia di Modena. La Paltrinieri è un'azienda agricola a conduzione familiare da ben tre generazioni, nota per la produzione di Lambrusco di Sorbara DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Sorbara. Dopo la vendemmia, le uve subiscono una pigiatura e pressatura soffice. Successivamente il vino vinifica secondo il metodo Charmat.

Il Radici è caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet, con profumi di violetta, arricchiti da piacevoli sentori di frutti di bosco. Al palato risulta fresco e piacevolmente secco, con un corpo pieno e sapido.

Perfetto per accompagnare i piatti tipici della cucina emiliana, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, frittura e pizza.

Origine: Emilia Romagna

emiliaromagna

Il territorio dell’Emilia Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura, dall’altra la pianura, che scende verso il Po fino alla costa adriatica.

Lungo la via Emilia si trovano quattro zone produttive: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

Produttore: Paltrinieri

La cantina Paltrinieri nasce negli anni Venti nel cuore del magico terroir di Sorbara, nella provincia modenese. La cantina è una azienda agricola a conduzione familiare da ben tra generazione, nota per la produzione di Lambrusco di Sorbara DOC. Le uve, provenienti unicamente dai vigneti di proprietà, vengono accuratamente selezionate e vinificate con estrema attenzione.

Il Lambrusco di Sorbara grazie al suo gusto secco e fruttato ed al suo delicato profumo di violetta, esprime perfettamente la vera essenza della cantina Paltrinieri. Tradizione antica e moderne tecnolgie produttive, il rispetto e la tutela ambientale, sono i valori che guidano costantemente questa magnifica realtà.

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