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Lambrusco di Sorbara Secco DOC Piria 2018 Paltrinieri

0,75 L
9,90 €
7,90   IVA inc.    (10,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Lambrusco di Sorbara Secco DOC Piria 2018 Paltrinieri
New
denominazione
Lambrusco di Sorbara
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco Di Sorbara 70%, Lambrusco Salamino 30%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Viola
grado alcolico
11 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
3,28 / 5
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Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara Piria di Paltrinieri nasce in vigneti situati nella “zona del Cristo” di Sorbara, nel cuore della DOC Lambrusco.

È prodotto con uve Lambrusco di Sorbara e con uve Lambrusco Salamino, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una macerazione a contatto con le bucce di 3 giorni e la fermentazione alcolica, segue rifermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio, secondo metodo Charmat.

Il Piria di Paltrinieri è caratterizzato da un colore rosso rubino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intensi profumi di violetta e frutti di bosco. Al palato si dimostra secco e leggermente fruttato, con un finale piuttosto lungo e persistente.

Ottimo come aperitivo e con il pesce, questo vino è ideale in abbinamento ad affettati locali e primi piatti tradizionali della cucina emiliana.

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