nome completo
Lambrusco di Sorbara DOC Piria 2015 Paltrinieri
New
denominazione
Lambrusco di Sorbara
annata
2015
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara 70%, Lambrusco Salamino 30%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Violetta
grado alcolico
11 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Lambrusco di Sorbara DOC Piria 2015 Paltrinieri

0,75 ℓ
8,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Emilia Romagna
Ideale con
Antipasti, Affettati e salumi
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara Piria di Paltrinieri nasce in vigneti situati nella “zona del Cristo” di Sorbara, nel cuore della DOC Lambrusco.

È prodotto con uve Lambrusco di Sorbara e con uve Lambrusco Salamino, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una macerazione a contatto con le bucce di 3 giorni e la fermentazione alcolica, segue rifermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio, secondo metodo Charmat.

Il Piria di Paltrinieri è caratterizzato da un colore rosso rubino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intensi profumi di violetta e frutti di bosco. Al palato si dimostra secco e leggermente fruttato, con un finale piuttosto lungo e persistente.

Ottimo come aperitivo e con il pesce, questo vino è ideale in abbinamento ad affettati locali e primi piatti tradizionali della cucina emiliana.

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