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Lambrusco di Sorbara DOC Secco 1 Elegante

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, aperitivi, primi piatti
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 14 ore e 18 minuti per riceverlo entro giovedì 20 giugno.
nome completo
Lambrusco di Sorbara DOC Secco 1 Elegante Giacobazzi
New
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco Di Sorbara 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Violetta, rosa, fragoline di bosco
grado alcolico
11 %
temperatura
12-16 ℃
Media Voti
4,31/5
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Descrizione

Il Giacobazzi 1 è un Lambrusco di Sorbara prodotto dall'omonima cantina Giacobazzi, nel modenese.

Si compone di 100% uve Lambrusco di Sorbara, provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio. Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave.

Si presenta in un colore rosso rubino molto chiaro e luminoso. Il suo profumo ha la solarità del frutto e del fiore, declinati nelle note di violette, rosa, fragolina e ciliegia. Al gusto è brioso, croccante nel tratto fruttato e con una vena fresca a scandire il sorso. Chiude in una persistenza di fragranza.

Ottimo con un piatto di passatelli in brodo.

Origine: Emilia Romagna

emiliaromagna

Il territorio dell’Emilia Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura, dall’altra la pianura, che scende verso il Po fino alla costa adriatica.

Lungo la via Emilia si trovano quattro zone produttive: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

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