Lambrusco di Sorbara DOC Contessa Matilde

0,75 L
9,90 €
7,50 IVA inc.    (10 €/L)
🎄Consegna prima di Natale.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, primi piatti, pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 12 ore e 37 minuti per riceverlo entro lunedì 17 dicembre.
nome completo
Lambrusco di Sorbara DOC Contessa Matilde Cavicchioli
New
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
formato
0,75 L
aromi
Viola, note floreali
grado alcolico
11 %
temperatura
8-10 ℃
voto prodotto
4,35/5
4.345775

Degustazione

Il Lambrusco di Sorbara Contessa Matilde nasce nelle vigne Cavicchioli, situate tra i fiumi Secchia e Panaro, a nord di Modena.

Questo vino viene prodotto con uve Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino, raccolte a mano verso la fine settembre. Dopo una criomacerazione di circa 3 giorni, segue la fermentazione alcolica su mosto decantato, con lieviti selezionati e temperatura controllata. Successivamente la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in autoclave, secondo metodo Charmat, per circa 4 settimane.

Il Lambrusco di Sorbara Contessa Matilde presenta un colore rosso rubino chiaro, con un perlage fine. Al naso porta persistenti note floreali di viola, molto delicate ed eleganti. In bocca si dimostra un vino secco, con aromi fruttati che lasciano il palato decisamente appagato.

Accompagna divinamente salumi e primi piatti, è interessante anche in abbinamento con crudités di pesce.

Origine: Emilia Romagna

Immagine di emiliaromagna

Il territorio dell’Emilia Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura, dall’altra la pianura, che scende verso il Po fino alla costa adriatica.

Lungo la via Emilia si trovano quattro zone produttive: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

Produttore: Cavicchioli

L'azienda vitivinicola Cavicchioli sorge a San Prospero, un piccolo paesino vicino a Modena, e dal 1928 si dedica alla produzione di vino con grande rispetto e piacere. Da allora, l'esperienza e la passione si sono tramandate di padre in figlio e di generazione in generazione, tanto da rendere la cantina un vero e proprio punto di riferimento nel panorama enologico italiano.

Cavicchioli è ormai sinonimo di Lambrusco; i suoi vini sono schietti, esuberanti e versatili, perfette espressioni del territorio in cui nascono e capaci di sedurre e soddisfare tutti i palati.

altri suggerimenti
Lambrusco di Sorbara DOC Rosè del Cristo Metodo Classico Brut 2013
Cavicchioli
0,75 L
Primi piatti, affettati e salumi, pesce
26 €
20 €
Lambrusco di Sorbara DOC Rosè del Cristo Metodo Classico Brut 2014
Cavicchioli
0,75 L
Primi piatti, affettati e salumi, pesce
26 €
19,50 €
Lambrusco di Sorbara DOC Vigna del Cristo 2018
Cavicchioli
0,75 L
Aperitivi, affettati e salumi, primi piatti, ragù di carne, carni rosse, pesce, pizza
12 €
7,90 €

Potrebbero interessarti anche

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Radice 2017
Paltrinieri
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, pesce, fritture, pizza
15 €
9,90 €
Lambrusco di Sorbara DOC Piria 2017
Paltrinieri
0,75 L
Affettati e salumi, antipasti
12 €
8,50 €
Lambrusco di Sorbara DOC Premium Mention Honorable Secco 2017
Cleto Chiarli
0,75 L
Primi piatti, carni in umido
15 €
7,90 €
Lambrusco di Sorbara DOC Secco
Gavioli
0,75 L
Primi piatti, arrosti, pesce
9,80 €
6,90 €
Lambrusco di Sorbara DOC Secco 1 Elegante
Giacobazzi
0,75 L
Affettati e salumi, aperitivi, primi piatti
9,80 €
6,50 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.