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nome completo
Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Tramin 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Schiava 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti, spezie, mandorle amare
abbinamenti
Antipasti, affettati e salumi, carni bianche
grado alcolico
12 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Lago di Caldaro Classico Superiore di Tramin nasce nei vigneti situati nella zona di Termeno, nel cuore dell'Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Schiava, raccolte interamente a mano. Le uve, una volta diraspate, fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C.

Questo Lago di Caldaro è caratterizzato da un rosso rubino chiaro. Al naso si apre con piacevoli sentori fruttati, arricchiti da delicate note speziate. Al palato risulta gradevolmente tenue e fruttato, con un leggero aroma di mandorle amare.

Perfetto per accompagnare antipasti e specialità tipiche della cucina tirolose, è ideale in abbinamento ad affettati e carni bianche.

produttore: Tramin

La cantina Tramin, una tra le cantine sociali di più antica tradizione, sorge a Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Essa riassume in sé tutte le peculiarità della propria terra: la bellezza della natura, la precisione creativa e produttiva mirata a una qualità costante, la capacità di lavorare insieme.

Proprietari di Tramin sono 300 viticoltori dei comuni di Termeno, Ora, Egna e Montagna. L'attività dell'azienda si basa sulla catena del valore: dalla vigna fino alla cantina, ogni fase produttiva è gestita da professionisti estremamente coinvolti e appassionati, per dare vita a vini di grande qualità, che racchiudono in sé l'anima dell'Alto Adige.

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