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nome completo
Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Tramin 2013
New
annata
2013
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Schiava 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti, spezie, mandorle amare
abbinamenti
Antipasti, affettati e salumi, carni bianche
grado alcolico
12 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Lago di Caldaro Classico Superiore di Tramin nasce nei vigneti situati nella zona di Termeno, nel cuore dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Schiava. Le uve, una volta diraspate, fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C.

Questo Lago di Caldaro è caratterizzato da un rosso rubino chiaro. Al naso si apre con piacevoli sentori fruttati, arricchiti da delicate note speziate. Al palato risulta gradevolmente tenue e fruttato, con un leggero aroma di mandorle amare.

Perfetto per accompagnare antipasti e specialità tipiche della cucina tirolose, è ideale in abbinamento ad affettati e carni bianche.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Tramin

La cantina Tramin, una tra le cantine sociali di più antica tradizione, sorge a Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Essa riassume in sé tutte le peculiarità della propria terra: la bellezza della natura, la precisione creativa e produttiva mirata a una qualità costante, la capacità di lavorare insieme.

Proprietari di Tramin sono 300 viticoltori dei comuni di Termeno, Ora, Egna e Montagna. L'attività dell'azienda si basa sulla catena del valore: dalla vigna fino alla cantina, ogni fase produttiva è gestita da professionisti estremamente coinvolti e appassionati, per dare vita a vini di grande qualità, che racchiudono in sé l'anima dell'Alto Adige.

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