nome completo
Lacrima di Morro d'Alba DOC Morro Tenuta Mattei 2016
New
annata
2016
vitigno
Lacrima 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ribes, lampone, mora, mirtillo, rosa, violetta selvatica
abbinamenti
Piatti speziati, affettati e salumi, primi piatti
grado alcolico
12,5 %
temperatura
20-22 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Lacrima di Morro d'Alba Morro della Tenuta Mattei nasce in vigneti situati in provincia di Ancona, nel cuore delle colline marchigiane.

È prodotto esclusivamente con uve Lacrima di Morro d’Alba, vendemmiate manualmente e in parte a macchina nelle ore più fresche della giornata. Dopo una breve macerazione del mosto a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane a riposare sulle proprie vinacce, cui segue affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, e per un ulteriore periodo in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Il Morro della Tenuta Mattei presenta un colore rosso porpora concentrato tipico della varietà. Al naso si apre con sentori fruttati di ribes, lampone, mora e mirtillo, arricchiti da evidenti note floreali di rosa e di violetta selvatica. Al palato risulta intenso e deciso, con un sentore caratteristico di frutti del sottobosco.

Perfetto per accompagnare i primi piatti tipici della cucina italiana, questo vino rosso è ideale in abbinamento con piatti speziati e salumi.

origine:

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Tenuta Mattei

Tenuta Mattei comincia a produrre i propri vini solo nel 2013, dopo un'esperienza trentennale nel settore vitivinicolo. Situata all'interno della DOCG Verdicchio dei Castelli di Jesi, nel comune di Ancona, quest'azienda ha saputo stupire sin da subito per la qualità delle etichette proposte.

Valorizzazione del territorio e sperimentazione di coltivazioni biologiche e biodinamiche sono i principi con i quali Danilo e Stefania, i proprietari dell'azienda, portano avanti questa bellissima realtà.

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