La Clape AOP Cuvée IV° Génération 2017 Paul Herpe et Fils

La Clape Cuvée IV Génération di Paul Herpe nasce in vigneti situati nella regione Languedoc-Roussillon, rinomata zona vitivinicola francese con alle spalle una lunga tradizione.

È prodotto con uve Grenache e Syrah, sottoposte a macerazione pellicolare prima della vinificazione. In particolare, la fermentazione avviene lentamente e a bassa temperatura. Il vino viene lasciato poi affinare per alcuni mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio.

La Cuvée IV Génération di Paul Herpe è caratterizzato da un colore rosa petalo. Al naso si presenta elegante e delicato, con sentori di lampone e di fragola. Al palato risulta rinfrescante e fruttato, con un corpo leggero e pronto per essere degustato.

Ideale come aperitivo, è perfetto per accompagnare carni grigliate, insalate o la pizza.