nome completo
La Bionda Forte Birrificio La Petrognola
New
origine
Toscana
formato
0,33 L
ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero.
gusto
Malto, frutta bianca
grado alcolico
8 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

La Bionda Forte nasce all'interno del Birrificio la Petrognola, nei pressi di Lucca. Viene prodotta sullo stile delle Strong Ale di tradizione belga, e adornata con un pò di rude carattere toscano.

Questa birra presenta un colore biondo aranciato con riflessi dorati. Gli aromi sono di media intensità, con note piaccanti che vanno dal fruttato allo speziato. In bocca si dimostra una birra di corpo pieno e di buon equilibrio, in cui si distinguono i sentori dolci dei malti e di frutta a polpa bianca. Il finale è mediamente persistente, con tratti aromatici.

La Bionda Forte entra in simbiosi perfetta con formaggi stagionati e arrosti, da sperimentare in coppia con crostacei.

Produttore: Birrificio La Petrognola

Il Birrificio la Petrognola nasce nel 2002 e prende il nome dall'omonimo paese di Petrognola, vicino a Lucca, su idea di Roberto Giannarelli, che decide di trasformare la passione per il mondo brassicolo in lavoro.

La vera e propria commercializzazione del prodotto comincia nel 2005, e, già nel 2006 (e per gli anni successivi), la birra ambrata al farro è premiata dall'UnionBirrai come Miglior Birra Artigianale dell'anno nella categoria birre prodotte con altri cereali. Nel 2008 l'azienda riscuote un enorme successo al Salone del Gusto di Torino, con la birra Petrognola che accompagna le specialità alimentari garfagnine. Nel 2011 la linea delle birre Petrognola viene ampliata, comprendendo una linea di 5 birre a base farro, 5 birre a malto d’orzo e le birre speciali (tra cui primeggia la birra alle castagne della Garfagnana Marron).

Il susseguirsi di prestigiosi riconoscimenti e lo sviluppo aziendale costante rendono, oggi, il Birrificio Petrognola un perfetto esempio di matrimonio fra l'intimità artigianale e la dinamicità di una grande produzione.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Birra Speciale Nora
Baladin
0,75 L
Affettati e salumi, formaggi erborinati, piatti speziati, piatti vegetariani
11 €
Birra Nazionale
Baladin
0,75 L
Aperitivi
8 €
Sconto
qta'
Isaac
Baladin
0,75 L
Aperitivi, antipasti, verdura, pesce
10 €
Super
Baladin
0,75 L
Carni in umido, formaggi stagionati
10 €
Bronzo
Cantine Ceci
0,75 L
Antipasti, primi piatti, pizza, ragù di carne
15 €
11,50 €
Leon
Baladin
0,75 L
Cioccolato, carni rosse, formaggi stagionati
12 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.