Kremstal DAC Riesling Privat Senftenberger Pellingen 2016 Nigl

Il Riesling Privat Senftenberger Pellingen di Nigl proviene dalla regione vitivinicola Kremstal, in Austria.

Si compone di Riesling Renano in purezza, ottenuto a partire da viti con un'età media di circa 40 anni. I migliori vini firmati Nigl danno vita alla linea Privat Pellingen, originata a partire dai vecchi vigneti siti a Senftenberger Pellingen. La vendemmia viene realizzata manualmente e la successiva vinificazione è volta, nelle sue fasi, a preservare l'espressione del frutto.

Si presenta con un colore giallo paglierino. Il profumo accenna dei toni fruttato di pesca bianca e agrume, per poi aprirsi in un carattere marcatamente minerale di pietra focaia, silice ed una vena affumicata. In bocca conferma il tratto minerale, esaltato in una viva sapidità e nella freschezza tipica del frutto croccante.

Ottimo se abbinato ad una grigliata mista di pesce.