Scheda tecnica
Kremstal DAC Riesling Dornleiten 2017 Nigl
Descrizione
Il Riesling Dornleiten di Nigl si origina dai vigneti situati nella regione austriaca Kremstal.
Si ottiene da Riesling Renano in purezza, nella sua espressione austriaca. La vinificazione avviene tradizionale in bianco, esclusivamente in acciaio, al fine di preservare le caratteristiche di frutto e freschezza.
Si presenta giallo paglierino alla vista. Un bouquet che ricorda la mela, la pesca e le erbe aromatiche, introduce all'assaggio rivelando un vino succoso, saporito e fresco. Chiude in una persistenza di grande eleganza.
Ideale in abbinamento con piatti della cucina vegetariana e i frutti di mare. Perfetto per accompagnare un soufflè al Parmigiano e asparagi.