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nome completo
Koonunga Hill Chardonnay Penfolds 2015
New
annata
2015
origine
Australia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca gialla, frutti tropicali, torrone, anacardi
abbinamenti
Risotti, fritture, pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Koonunga Hill Chardonnay della Cantina Penfolds nasce nei vigneti situati a Barossa ed a Eden Valleys nel South Australia.

È prodotto interamente da uve Chardonnay, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo la fermentazione, il vino matura in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e riposa in bottiglia, dove conserva la freschezza e la mineralità tipiche di questo vino.

Il Koonunga Hill Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato di pesca gialla e frutti esotici maturi, arricchiti da sentori di torrone cremoso e nocciola. Regala un finale con note leggere di anacardi e nocciola. Al palato risulta piacevolmente sapido, cremoso ed equilibrato. Questo vino riesce ad esprimere la sua massima potenzialità quando viene consumato giovane.

Perfetto da abbinare a primi piatti leggeri, è ideale per accompagnare fritture miste di pesce e filetti di pesce fresco alla griglia.

produttore: Penfolds

L'Azienda australiana Penfolds nata nel 1844, situata nel South Australia è stata fondata solo 8 anni dopo la nascita di questo stato. Ad oggi occupa un ruolo fondamentale nel mercato vinicolo in tutto il mondo, soprattutto in quello australiano, nel quale è riuscita ad apportare importanti cambiamenti e per il quale rappresenta un modello da imitare. Fu fondata da Christopher Rawson Penfold, un giovane medico inglese convinto delle proprietà curative del vino.

Da sempre sinonimo di qualità, tradizione, iniziativa e passione, quest'azienda negli anni è riuscita a mantenere la propria umiltà e serietà trasmettendola da generazione in generazione.

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