Kiku Apple Gin Roner

Kiku Apple Gin nasce dall'idea di distillare per la prima volta la mela, frutto simbolo del territorio altoatesino, con il metodo London Dry che non prevede alcuna aggiunta di aromi. In particolare, si distilla la mela Kiku, originaria del Giappone, che ai piedi delle Dolomiti ha trovato le condizioni ideali per sviluppare una maturazione completa che porta come risultato un cuore dolce di miele riscontrabile anche nel gin finale. Erbe mediterranee e alpine come ginepro, lavanda e cannella supportano egregiamente l'ingrediente principale e ne esaltano le caratteristiche.

Assume nel bicchiere un colore tipicamente trasparente, limpido e cristallino. L'esame olfattivo evidenzia note intense, che spaziano dall'erbaceo al floreale. All'assaggio richiama la sensazione di assaporare una mela ricca e succosa, con una nota mielata esotica, dolce e aromatica.

Ideale sia liscio che in miscelazione. Ottimo da abbinare a una Tyrol Tonic per dar vita a un Gin Tonic 100% altoatesino.