nome completo
Jumilla DOP Crianza organic Casa de la Ermita 2011
New
annata
2011
origine
Spagna
vitigno
Monastrell 60%, Tempranillo 25%, Cabernet Sauvignon 15%
affinamento
Barriques di rovere francese ed americano
formato
0,75 L
aromi
Frutta nera, balsamico, cacao, spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
16-17 ℃

Degustazione

Il Crianza di Casa de la Ermita nasce nei vigneti dell'azienda spagnola, situati nel cuore della celebre denominazione Jumilla.

Prodotto con un blend di uve autoctone ed internazionali (Monastrell, Tempranillo e Cabernet Sauvignon), coltivate secondo regime biologico, questo vino, dopo i processi di vinificazione in rosso, matura per almeno 9 mesi in barriques di rovere americano e francese. Segue l'imbottigliamento e l'affinamento in vetro.

Il Crianza di Casa de la Ermita presenta un colore rosso ciliegia molto intenso. Al naso propone aromi speziati di liquirizia e cacao, con note balsamiche e minerali, a cui si aggiungono nel finale sensazioni di macchia mediterranea.

Da bersi dopo una breve decantazione, questo rosso si sposa egregiamente con arrosti, carni rosse e formaggi ben stagionati. Può accompagnare anche carni bianche.

Produttore: Casa de la Ermita

Fondata nel 1999, Casa de la Ermita è situata nella zona di El Carche, regione montuosa della Comunità autonoma di Murcia, in Spagna.

Questa cantina rappresenta una vera e propria scommessa vincente all'interno del mondo enologico. Una realtà che propone vini di qualità, con etichette accattivanti e moderne, che valorizzano la cultura vitivinicola spagnola. Vitigni tipici spagnoli assemblati sapientemente con vitigni internazionali: alla base della filosofia di Casa de la Ermita vi è la volontà di proporre vini moderni ed unici, in grado di stupire.

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