Jumilla DOP Blanco 2015 Casa de la Ermita

Il vino Blanco di Casa de la Ermita nasce nei vigneti dell'azienda spagnola, situati nel cuore della celebre denominazione Jumilla.

Prodotto esclusivamente con uve Viogner, vendemmiate e selezionate a mano, questo vino viene lasciato fermentare in vasche di acciaio inox, dove matura pochi mesi prima di essere imbottigliato.

Il Blanco di Casa de la Ermita presenta un colore verdolino, con riflessi paglierino. Al naso porta un delicato e molto interessante aroma fruttato, dove si incontrano sensazioni di pesca, ananas e frutto della passione, con accenni floreali di gelsomino e fiori d'arancio. In bocca dimostra una buona sapidità ed un'ottima freschezza, con note aromatiche che ne fanno apprezzare tutte le caratteristiche.

Da bersi nel primo anno di vita, questo bianco si sposa perfettamente con insalate di verdure, fritture di pesce, formaggi a pasta morbida.