Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2019 Olianas

0,75 L
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Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Crostacei
Origine
Sardegna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 40 minuti per riceverlo entro lunedì 26 ottobre.
nome completo
Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2019 Olianas
New
denominazione
Isola dei Nuraghi
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cannonau 80%, Vermentino 20%
affinamento
Acciaio, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Note floreali
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,16 / 5
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Descrizione

L'Isola dei Nuraghi Rosato di Olianas è ottenuto da un sapiente blend di uve Cannonau e Vermentino. Le uve di Cannonau provengono dal vigneto di Sedda Sa Figu, da terreni franco-sabbiosi che donano eleganza e freschezza. Le uve di Vermentino si originano invece nel vigneto Porruddu, con suoli di colore bruno scuro a tessitura franca con presenza di marne arenacee che conferiscono al vino complessità e struttura.

Dopo una breve pressatura a contatto con le bucce, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per circa 30 giorni. Segue affinamento di 5 mesi in acciaio per quasi la totalità della massa, con una parte (circa il 20%) che trascorre lo stesso periodo in tonneaux.

È un vino dal vivace color rosa cerasuolo. Al naso propone fresche sensazioni floreali che si accompagnano a delicati sentori di ciliegia. In bocca si dimostra un vino di grande impatto, mostrando la freschezza tipica di un vino bianco e la struttura caratteristica del Cannonau.

Goloso aperitivo, è ideale in abbinamento ai crostacei e alle carni bianche cotte alla brace.

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