2011
Cantina Argiolas
49,90 €
39,90 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator2006
87/100
nome completo
Isola dei Nuraghi IGT Cerdeña Cantina Argiolas 2011
New
denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
annata
2011
origine
Sardegna
vitigno
Altri vitigni
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0.75 L
aromi
Fiori di campo, erbe, pesca gialla
abbinamenti
Primi piatti, risotti, pesce, carni bianche, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
10 - 12℃
codice prodotto
ARGIOLASCERDENA2011

degustazione

Il vino Isola dei Nuraghi Bianco Cerdeña della Cantina Argiolas nasce nei vigneti della Tenuta Sinisi, situata sulle colline di Sirgus, in Sardegna.

È prodotto con uve bianche autoctone, pressate in modo soffice con decantazione naturale. Il vino fermenta ed evolve in barriques di rovere francese ed è affinato per 6 - 8 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Il Cerdeña è un vino dal colore giallo paglierino di buona densità e consistenza cromatica. Al naso si apre con sentori fini, ampi e persistenti, tra cui si riconoscono note di fiori di campo ed erbacee, arricchite da sfumature di pesca gialla. Al palato risulta intenso e persistente, con una buona struttura. Nel complesso è un vino morbido ed elegante, con un finale molto piacevole.

Perfetto per accompagnare bottarga di muggine e di tonno, è ideale in abbinamento a primi piatti e risotti saporiti. Ottimo con portate di pesce, come l'orata al forno o la ventresca di tonno, piatti a base di carni bianche e formaggi a pasta semidura di media stagionatura.

origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Cantina Argiolas

La storia della Cantina Argiolas comincia agli inizi del '900 a Serdiana, terra di vigne e ulivi nel sud della Sardegna. E' qui che, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca, che inizia a piantare i filari, a unire vigna a vigna e a produrre cercando sempre la qualità, con il massimo rigore e rispetto per il territorio.

Oggi nella cantina lavora la terza generazione della famiglia Argiolas, i nipoti di Antonio, che continuano a produrre vini mantenendo un forte legame con la terra e con la tradizione, tramandata dai genitori ai figli.

altri suggerimenti

1 prodotto di Cantina Argiolas

Isola dei Nuraghi Rosso Turriga

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Cantina Argiolas
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