Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Bàcco 2017 Siddùra

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti
Origine
Sardegna
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
92/99
James Suckling
2017
92/100
Luca Gardini
2017
91/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2015
90/99
nome completo
Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Bàcco 2017 Siddùra
New
denominazione
Isola dei Nuraghi
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cagnulari 100%
affinamento
Acciaio, Botte
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Lampone, Marasca, Muschio
grado alcolico
15 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,45 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Marasca e piccoli frutti rossi di sottobosco al naso, con una piacevole nota balsamica. Bocca compatta, tannini sapidi e piacevole succosità di beva, con chiusura nuovamente balsamica.

Bàcco è un rosso dal carattere territoriale forte ed espressivo.

Si origina dai vigneti di proprietà della cantina Siddùra, situata nel comune di Luogosanto in provincia di Sassari. Collocati ad un'altitudine di circa 250 metri, i suoli di questa zona si definiscono per una composizione calcarea ed argillosa. La vendemmia si svolge manualmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. I grappoli vengono sofficemente pressati ed il mosto è avviato alla fermentazione alcolica. Matura in presenza delle proprie fecce fini in contenitori di acciaio e botti da 10 hl, per poi essere imbottigliato ed affinare per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Il suo colore è rosso rubino intenso, alla vista. Il bouquet è nettamente fruttato e ricorda la ciliegia, la marasca ed il lampone, su uno sfondo profumato di muschio. In bocca è fresco e ben integrato tra tutte le sue componenti. Periste nel frutto croccante e nella piacevolezza di beva.

Ideale per accompagnare un tagliere di salumi misti.

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