nome completo
Isola dei Nuraghi IGT Rosato Olianas 2013
New
annata
2013
vitigno
Altri vitigni
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, fiori
abbinamenti
Aperitivi, crostacei, fritture, carni bianche, carni bianche alla brace
grado alcolico
13 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il vino Isola dei Nuraghi Rosato della cantina Olianas nasce in vigneti situati nel territorio di Gergei, sul confine della provincia di Cagliari con Nuoro, nel cuore della Sardegna.

E' prodotto con uve rosse tipiche, raccolte manualmente durante la prima decade di Settembre. Le uve, dopo la diraspatura, vengono macerate a freddo per alcune ore, quindi pressate sofficemente per preservare al meglio la qualità del mosto. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox per circa 20 giorni, alla temperatura controllata di 12 - 16°C, successivamente il vino è affinato in acciaio per 6 mesi.

Questo Rosato è un vino giovane, fresco e vivace. Al naso presenta piacevoli sentori fruttati, con evidenti note di frutti rossi e lievi sfumature di fiori.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento a crostacei, fritture di pollo e carni bianche alla brace.

origine:

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Olianas

L'azienda agricola Olianas nasce nel 2000 ed è situata a Gergei, in Sardegna, nella proprietà della famiglia che qui coltiva vigneti fin dall'inizio del Novecento. Il legame con la terra e con la tradizione famigliare sono alla base dell'attività, insieme a una grande passione per la viticoltura.

La mission che sta alla base di Olianas è la creazione di una realtà moderna in un territorio antico e incontaminato. L'obiettivo è dare rilievo e diffusione alla cultura e alla genuinità della Sardegna in Italia e nel mondo attraverso la creazione di vini di qualità, in grado di esprimere i profumi e il fascino del territorio in cui nascono.

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