nome completo
Ischia DOC Pietra Brox Tenuta Giardini Arimei Ischia 2015
New
annata
2015
vitigno
Biancolella, Forastera, Fiano
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, albicocca matura, miele, agrumi, fiori, spezie
abbinamenti
Aperitivi, pesce, antipasti
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Pietra Brox nasce nelle vigne dell'azienda Giardini Arimei, situate nella splendida cornice dell'isola di Ischia.

Viene prodotto con uve Biancolella, Forastera e Fiano, raccolte interamente a mano nel mese di settembre. Il mosto viene lasciato fermentare in antichi palmenti di tufo restaurati e resi idonei ad una vinificazione all'avanguardia. Il vino viene poi lasciato elevare in botti di rovere per almeno 4 mesi, prima di essere imbottigliato e terminare l'affinamento in vetro.

Il Pietra Brox di Giardini Arimei presenta un colore giallo paglierino. Al naso rivela un'ottima complessità, con note fruttate che si intrecciano a quelle speziate e floreali a cui seguono delicate sensazioni di miele ed agrumi. In bocca dimostra una buona sapidità e mineralità, specchio del territorio, ed un magnifica freschezza che accompagnano verso un finale persistente.

Ottimo per accompagnare il momento dell'aperitivo, si sposa egregiamente anche con piatti e antipasti a base di pesce.

origine:

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Tenuta Giardini Arimei Ischia

La tenuta Giardini Arimei sorge nel comune di Forio, all'interno dell'isola di Ischia, in un'antica proprietà del 700 che già all’epoca vide l’insediamento di vignaioli dalla terra ferma.

Creata nel 2006, quest'azienda ha fatto rinascere più di mille metri lineari di parracine (terrazze vitate con i loro muri a secco) sul versante sud-ovest del Monte Epomeo, richiamando perfettamente le peculiarità paesaggistiche di quel luogo.

Giarini Arimei produce due vini: Pietra Box e il passito Giardini Arimei, entrambi realizzati con l'intenzione di trasmettere le tradizioni di un luogo incredibilmente affascinante e di grande spessore storico e culturale.

altri suggerimenti
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