nome completo
Irpinia DOC Sequoia Fonzone 2013
New
annata
2013
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Botti di legno, acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, camomilla, erba tagliata
abbinamenti
Risotti, pesce, crostacei, formaggi freschi
grado alcolico
13 %
temperatura
6-8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Irpinia Sequoia di Fonzone nasce in vigneti situati nel comune di Paternopoli, nel cuore dell'incantevole paesaggio irpino.

È prodotto con uve Fiano in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura controllata in acciaio e in legno. Successivamente il vino affina per 7 mesi nei recipienti di fermentazione e per altri 9 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Sequoia di Fonzone è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso si apre con gradevoli sentori di frutta secca, camomilla ed erba tagliata, arricchiti con delicate note minerali. Al palato risulta equilibrato tra dolcezza e acidità, con un finale gradevolmente tostato e persistente.

Perfetto per accompagnare risotti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi freschi.

origine:

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Fonzone

Fondata nel 2005 a Partenopoli, nel cuore dell’incantevole areale del Taurasi, l’azienda agricola Fonzone porta avanti un progetto volto alla realizzazione di vini di assoluta eccellenza. La famiglia Lorenzo Fonzone Caccese si dedica con impegno a ottenere importanti risultati, animata dalla passione nei confronti del prodotto vino, ma anche dalla responsabilità di trovarsi all’interno di un territorio, culla di grandi vini.

L’azienda Fonzone si muove nella direzione di una viticoltura sostenibile, adottando principi di lotta integrata e minimizzando il più possibile l’impatto sull’ambiente, a tutela della biodiversità ma soprattutto della salute dei consumatori.

altri suggerimenti
Fiano di Avellino
2016
Fonzone
Pesce, verdura alla griglia
21€
13,90€
Irpinia Sequoia
2014
Fonzone
Risotti, pesce, crostacei, formaggi freschi
30€
21,90€
Irpinia Aglianico
2013
Fonzone
Carni rosse, zuppe e minestre, affettati e salumi, formaggi stagionati
16€
10,90€

Potrebbero interessarti anche

Irpinia Falanghina Mora Bianca
2016
Mastroberardino
Aperitivi, pesce, crostacei
16,50€
10,90€
Irpinia Bianco Campanaro
2016
Feudi di San Gregorio
Carni in umido, carni bianche, formaggi stagionati, pesce
27€
19,90€
Irpinia Aglianico Dal Re
2015
Feudi di San Gregorio
Zuppe e minestre, primi piatti, arrosti
19€
13,50€
Irpinia Campi Taurasini Macri
2013
Russo Taurasi
Carni rosse, formaggi stagionati
14,84€
10,50€
Lugana Ca' Lojera
2016
Ca' Lojera
Primi piatti, antipasti, pesce, aperitivi
18€
10,90€
Sconto
39%
Salento Fiano Biancopotenti
2015
Tenuta Potenti
Pesce, crostacei, molluschi, carni bianche, formaggi freschi, aperitivi
16,50€
9,90€
Sconto
40%
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.