nome completo
Irpinia DOC Aglianico Zi Filicella 2015 Ciro Picariello
New
denominazione
Irpinia
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Aglianico
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Spezie, Note floreali
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Irpinia DOC Aglianico Zi Filicella 2015 Ciro Picariello

Ciro Picariello
0,75 ℓ
15,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Campania
Ideale con
Carni in umido, Arrosti, Pollame nobile, Carni rosse
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Aglianico Zì Filicella di Ciro Picariello ha origine dai vigneti di proprietà situati nelle zone di Montemarano e Montemiletto, in provincia di Avellino. Qui le viti presentano un'età media rispettivamente di 70 e di 20 anni. L'altitudine è per entrambe le zone di 600 m.s.l.m., così come il terreno che si definisce per entrambe con una componente argillosa.

La vendemmia delle uve Aglianico, che compongono in purezza questo vino, avviene verso l'inizio del mese di Novembre. Segue una vinificazione in acciaio, dove il vino rimane anche per i 24 mesi di affinamento. Una maturazione in bottiglia di 4 mesi lo rende pronto per la commercializzazione.

Alla vista è rosso rubino intenso. Il suo profumo delinea toni fruttati maturi e fiori rossi, ravvivati da una sensibile spezia. In bocca è giustamente tannico e fresco, predisposto ad una lunga evoluzione. Dotato di un ottimo corpo e di una buona persistenza aromatica.

Ideale per accompagnare un arrosto alle prugne.

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